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May. 5th, 2022 05:34 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
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ZITRONEN - INGWER - KEKSE
Zutaten:
200 g Mehl
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Stück Ingwer, frischer
1 Zitrone, unbehandelt, Saft und abgeriebene Schale davon
90 g Zucker
120 g Butter
Puderzucker
Zubereitung:
Arbeitszeit ca. 30 Minuten/ Gesamtzeit ca. 30 Minuten
1. Ingwer reiben, die Menge sollte 1 TL ergeben. Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen.
2.Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. Ingwer, Zitronenschale, Zucker und 1 EL Zitronensaft dazugeben und mit so viel Butter verkneten, dass ein homogener Teig entsteht, der nicht mehr krümelt (ca. 120 g Butter, eventuell mehr).
3. Kirschgroße Kugeln formen, mit der Hand flachdrücken und im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad ca. 12 Minuten backen.
4. Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguss herstellen und die Kekse nach dem Auskühlen damit bestreichen.
(no subject)
Date: 2022-05-05 05:47 pm (UTC)(no subject)
Date: 2022-05-05 06:12 pm (UTC)(no subject)
Date: 2022-05-05 06:45 pm (UTC)Thank you for the recipe, I'm bookmarking this. :)
(no subject)
Date: 2022-05-05 07:14 pm (UTC)I am so relieved about having the computer issues settled I could cry.
Edited 'cuz I obviously can't type.
(no subject)
Date: 2022-05-05 07:24 pm (UTC)I love that too and have posted so many recipes here on LJ. I'm definitely a Hobbit at heart. :D
I am so relieved about having the computer issues settled I could cry.
I can imagine! *hugs*
(no subject)
Date: 2022-05-05 11:10 pm (UTC)(no subject)
Date: 2022-05-06 04:29 pm (UTC)(no subject)
Date: 2022-05-05 11:26 pm (UTC)(no subject)
Date: 2022-05-06 04:29 pm (UTC)(no subject)
Date: 2022-05-06 08:51 am (UTC)(no subject)
Date: 2022-05-06 04:30 pm (UTC)