wiseheart | Back-Abenteuer

Meine Schwarzwälder Kirschtorte ist leider einigermaßen in die Hose gegangen. Es ist zwar ein halbes Meter hoch geworden, mit einem Durchmesser von 26 cm, was recht stattlich ist, und es sieht nicht direkt schlecht aus, abgesehen von der Tatsache daß es eine verblüffende Ähnlichkeit mit dem schiefen Turm von Pisa aufweist. Aber der Mürbteigboden ist hart wie Stein, der Biskuitboden ist auch nicht das Richtige geworden, und die Sahne ist nicht steif genug geraten, trotz des Einsatzes von Gelatine.

Habe ich bereits erwähnt wie sehr ich Gelatine hasse? Immer wenn ich mit Gelatine arbeiten muß, geht etwas dem Klo runter. Na ja, die Kraft Blockschokolade per Hand zu raspeln oder richtige Sahnerosetten zu versuchen (wäre eh nix geworden, mit der zu weichen Sahne) hatte ich dann nicht mehr. Ich habe die beiseite gelegten Sauerkirschen einfach am Rand der Torte plaziert und die mitte mit Nestlé Kakaopulver bestreut. Ja, ich weiß, eine Blasphemie! Aber ich konnte einfach nicht mehr.

Nun hoffe und bete ich daß die Steinböden bis morgen schön durchweichen und die Sahne mir nicht davonläuft. Mutti ist trotzdem happy mit ihrer Riesentorte, aber ich glaube nicht daß ich so was wieder mache. Nicht in den nächsten fünfzehn oder so Jahren. *seufz*