wiseheart: (Macika)
[personal profile] wiseheart
This is the obligatory German entry whenever I discuss baking on LJ. Or on any other forum. Because I still have zero baking vocabulary in English. *sighs*

Na, jedenfalls habe ich endlich mit dem Adventsbacken angefangen. Ich produzierte heute Vanillekipferln, Schokokekse und Wiener Stangerln. Die letzteren müssen allerdings morgen noch mit Marmelade zusammengeklebt und mit Schokoladenglasur bepinselt werden. Trotzdem bin ich sehr zufrieden. Ein Viertel der vorgesehenen Sorten ist immerhin schon in Angriff genommen worden.

Go me!

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Date: 2010-12-01 09:21 pm (UTC)
From: [identity profile] glitterboy1.livejournal.com
Go you indeed! Have you tried any of them yet? You know, just for quality control? ;-)

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Date: 2010-12-01 10:35 pm (UTC)
From: [identity profile] wiseheart.livejournal.com
Sure we did, Mum and me both. :)

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Date: 2010-12-01 10:39 pm (UTC)
From: [identity profile] solanpolarn.livejournal.com
I second this suggestion. Testing the baked goods is one of the most important parts of any baking operation. When I was young Mum would always suggest we go outside for a bit after baking, to get the full impact of the lovely smells when we got back in -- I highly recommend it.

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Date: 2010-12-02 02:15 am (UTC)
From: [identity profile] third-charm.livejournal.com
Well, hmm... I just may have to get a translation dictionary going! ;-) But seriously, I use the mother tongue for a great many things first too, baking is just one of them.

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Date: 2010-12-02 07:07 pm (UTC)
From: [identity profile] wiseheart.livejournal.com
I've come to use my second language (German) for baking a great deal, as the best recipes I find are usually in German.

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Date: 2010-12-02 08:32 am (UTC)
makamu: (Default)
From: [personal profile] makamu
Hmmm, now where is my bloody teleportation system again? :)

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Date: 2010-12-02 07:07 pm (UTC)
From: [identity profile] wiseheart.livejournal.com
If you find it, feel free to hop over. Adventssingen mit Plätzchen is best with dear friends around.

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Date: 2010-12-02 12:33 pm (UTC)
artemis10002000: Don't drink water... fish have sex in it (Default)
From: [personal profile] artemis10002000
Lecker! Vanillekipferl hab ich auch schon gemacht. Die wurden aber fast alle an meinen Vater geschickt, der fliegt nach Peru und nimmt Weihnachtsgebäck für die Oma mit. Muss noch mal ne Ladung für uns machen.

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Date: 2010-12-02 07:10 pm (UTC)
From: [identity profile] wiseheart.livejournal.com
Absolut! Vanillekipferln sind ein muß!

Ich beabsichtige am Samstag Orangenherzen, Maronistangerln und vielleicht noch eine Sorte machen, ich weiß noch nicht so recht welche. Und ich bin fest entschlossen, dieses Jahr mein Glück mit Schwarz-Weiß-Gebäck zu versuchen. Es kann nicht so kompliziert sein!

Was hast Du schon alles fabriziert?

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Date: 2010-12-02 08:26 pm (UTC)
artemis10002000: Don't drink water... fish have sex in it (Default)
From: [personal profile] artemis10002000
Schwarz-Weiß-Gebäck ist nicht so kompliziert, wie sich das Rezept anhört, man darf nur nicht perfektionistisch sein. Zwei Platten hellen und dunklen Teig ausrollen, auf eine Eiweiß schmieren, die andere drauf (fällt dabei immer auseinander, aber egal, dann halt stückchenweise) zusammenrollen, Scheiben schneiden, fertig.

Deine Plätzchen hören sich wirklich lecker an! Ich hab nebst den Kipferln Gewürzmännchen (mit viel Zuckerguss, damit schmecken sie besonders gut), Kokosmakrönchen, Spritzgebäck und Heidesandtaler.

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Date: 2010-12-02 01:51 pm (UTC)
From: [identity profile] illereyn.livejournal.com
I'm so proud of myself for understanding most of that. Not bad for beginner's German!

Serioiusly, how many languages do you speak? Hungrarian, English, German...

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Date: 2010-12-02 07:13 pm (UTC)
From: [identity profile] wiseheart.livejournal.com
Not bad indeed! Go you!

As for languages... well, Hungarian is default, and so is German, mostly, as my grandfather was German and I basically grew up with it as a second language. English is my very great achievement... I was near 40 when I started learning it. I'm still very much learning, in fact.

I've forgotten everything I ever knew of Russian *is sad*, and my French never reached a name-worthy level. If I ever get the chance to retire, I'll attack it again. It's a beautiful language, I just don't have the time for lessons. *sighs*

I learned a tiny bit of Romanian at lover primary while I lived in Transylvania still, and I had half a year Spanish in secondary school, but that's all history now. Too bad, I actually love languages. But there's always work... and writing... and reading...
Edited Date: 2010-12-02 07:14 pm (UTC)
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